熔點65.5°C沸點89-91°C/12mmHg(lit.)密度1.227g/mLat25°C(lit.)FEMA3328|2-ACETYLTHIAZOLE折射率n20/D1.548(lit.)閃點173°F儲存條件Inertatmosphere,RoomTemperature形態(tài)PowderorCrystals酸度系數(shù)(pKa)0.05±0.10(Predicted)顏色Whitetoslightlyyellow比重1.23氣味(Odor)at0.10%indipropyleneglycol.nuttypopcornroastedpeanutshazelnut香型popcorn敏感性StenchJECFANumber1041BRN109803LogP0.37
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