中文名稱：N-乙基-5-甲基-2-(1-甲基乙基)環(huán)己甲酰胺
中文同義詞：涼味劑WS-3;N-乙基薄荷烷酰胺;薄荷酰胺;涼味劑WS-3(薄荷酰胺);N-乙基-2-異丙基-5-甲基環(huán)己烷甲酰胺;薄荷酰胺WS-3;薄荷酰胺,98%;N-乙基-5-甲基-2-(1-甲基乙基)環(huán)己甲酰胺,WS-3,N-乙基薄荷烷酰胺
英文名稱：N-Ethyl-p-menthane-3-carboxamide
英文同義詞：Coolingtasteagentws-23;N,2,3-trimethyl-2isoproplbutanamide;N-Ethyl-2-(isopropyl)-5-methylcyclohexanecarboxamideN-Ethyl-5-methyl-2-(1-methylethyl)-cyclohexane-carboxamideEthylmenthanecarboxamideFramidice3MentholCarboxamideWS-3;FEMA3455;WS-3;MentholCarboxamide;N-Ethyl-PARA-Menthan-3-Carboxamide;TRPM8antagonistWS-3
CAS號：39711-79-0
分子式：C13H25NO
分子量：211.34
EINECS號：254-599-0
相關(guān)類別：食品添加;有機化工原料;涼味劑ws-3;涼味劑;香料涼味劑;化工原料;醇、醛、酮類;醫(yī)用原料;氮化合物;有機砌塊;香精香料;標準品;醫(yī)藥原料;食品添加劑;酰胺;酰胺化合物;原料;有機化工中間體;清涼劑;單體香料;化工產(chǎn)品-有機化工;原料中間體類
色狀 白色晶體
熔點/℃ 95～98
純度/% 99
溶解性 幾乎不溶于水，溶于酒精
閃點/℃ >93
香氣特征 10%的溶液，具有很輕微的醇和涼氣，可以說幾乎無香氣。
味覺特征 10～100mg/kg的濃度，作用于三叉神經(jīng)有強烈持久的涼味感，涼味感開始很淡，卻平穩(wěn)上升直至達到帶有輕微樟腦和薄荷
特征的持久的涼味感。
用途
用作皮膚和唇膏的涼爽劑。在薄荷型配方、各種辛香料配方
和口腔護理產(chǎn)品中作涼味增強劑，在口香糖及兒童糖中作涼味劑。
用量(，mg/kg)
軟飲料:10 ；冷凍奶制品:10；糖果:10；口香糖:1200；
布丁、果凍:10；含醇飲料:10
天然存在及分類
自然界未發(fā)現(xiàn)，屬人造香料。
【貯藏】 遮光，密封保存。
【包裝】外包裝為紙板桶，內(nèi)襯食品級聚乙烯袋，或鋁塑復(fù)合小包裝袋。
關(guān)鍵字： 涼味劑WS-3;薄荷酰胺;
湖北啟步新材料科技有限公司位于素有“湖北南大門”之稱的咸寧市國家高新科技園，是一家集新型環(huán)保材料，醫(yī)藥中間體，生物化工原料的研發(fā)、服務(wù)、銷售為一體的科技型新材料公司。
湖北啟步新材料科技有限公司擁有現(xiàn)成的科技研發(fā)和檢驗中心，配備完整的儀器及實驗條件，擁有專業(yè)的新材料研發(fā)團隊和應(yīng)用團隊，專注于新技術(shù)研發(fā)和產(chǎn)品開發(fā)，以及新材料在生物領(lǐng)域的應(yīng)用，結(jié)合公司先進的實驗和檢測設(shè)備，完善的產(chǎn)品性能檢測和應(yīng)用實驗，為產(chǎn)品的應(yīng)用提供準確的技術(shù)參數(shù)，以及建議配方等。
公司將“啟步及同步”作為公司經(jīng)營理念；與天下有識之士共謀發(fā)展為目標；公司以“質(zhì)量求發(fā)展，以價格求共贏”的發(fā)展理念，為廣大客戶提供優(yōu)質(zhì)優(yōu)價、新