大豆油酸鈉PX-N98D

英文名稱

Sodium soyate

別名

Fatty acids, soya, sodium salts；Soybean oil fatty acids, sodium salt；

類別

陰離子表面活性劑-羧酸鹽

CAS No.

61790-25-8

結構式

其中，R為大豆油烷基。

性質：

外觀：固體粉末。

溶解性：可溶于水。

穩(wěn)定性：穩(wěn)定。易氧化。

危險性：刺激。對皮膚、眼睛有刺激性。

生態(tài)學：對環(huán)境可能有危害，對水體應給予特別注意。

生物降解性：可降解。

特性：具有優(yōu)良的去污、乳化、分散、潤滑能力。

質量標準及檢驗方法

示例配方及用途:

食品級大豆油中含油酸25-36% 亞油酸52-65% 亞麻油酸2-3% 棕櫚酸6-8% 硬脂酸3-5% 花生酸1-4% 大豆油的脂肪酸構成較好，與NaOH溶液連續(xù)皂化反應生成大豆油酸鈉。為憎水基和親水基兩部分構成的化合物，有優(yōu)良的乳化力，滲透力和去污力，在溫水中有良好溶解性，用作陰離子型表面活性劑和織物防水劑。

1.     制作肥皂的主要原料，因含有豐富的亞油酸對人體有益。

2.     用作食品被膜劑，如水果、蔬菜表面被膜，可與氧化乙烯、高硼脂肪醇并用。

3.     選礦，織物防水。

4.     可以作為鋁及其合金，鐵，銅等金屬的緩蝕劑應用于中性或酸性溶液中。

5.     用作陰離子型表面活性劑和織物防水劑。

6.     作為去污劑、乳化劑、分散劑等，應用于個人護理用品領域。

7.     作為潤滑劑應用，用作金屬切削時的潤滑及同時去油污，用作金屬絲線拉拔的潤滑和去污。

水產(chǎn)養(yǎng)殖的應用。