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中文名費(fèi)氏丙酸桿菌費(fèi)氏亞種Propionibacterium

多形態(tài)桿菌，常為圓端或尖端的棒狀；有的細(xì)胞為類球狀、分叉或分枝，但不成絲狀。細(xì)胞單個(gè)、成對(duì)或短鏈，呈V或Y字形出現(xiàn)，或方形排列。革蘭氏陽性，不運(yùn)動(dòng)，不生孢。兼性厭氧，有不同程度的耐氧性；大多數(shù)菌株可在稍缺氧的空氣中生長。

費(fèi)氏丙酸桿菌在食品添加劑中的用途： 1.酸奶：在酸奶中添加費(fèi)氏丙酸桿菌可以促進(jìn)腸道健康，增強(qiáng)免疫力。 2.保健品：在保健品中添加費(fèi)氏丙酸桿菌可以幫助消化，緩解腹瀉等腸道問題。 3.發(fā)酵食品：費(fèi)氏丙酸桿菌可以作為發(fā)酵食品的菌種，如酸菜、泡菜、酸黃瓜等。 費(fèi)氏丙酸桿菌在工業(yè)中的用途： 1.生物制藥：費(fèi)氏丙酸桿菌可以用于生產(chǎn)藥物，如抗生素、激素等。 2.生產(chǎn)酶類產(chǎn)品：費(fèi)氏丙酸桿菌可以用于生產(chǎn)酶類產(chǎn)品，如淀粉酶、蛋白酶等。 費(fèi)氏丙酸桿菌在農(nóng)業(yè)中的用途： 1.飼料添加劑：費(fèi)氏丙酸桿菌可以作為飼料添加劑，促進(jìn)家畜家禽的生長。 2.土壤改良劑：費(fèi)氏丙酸桿菌可以作為土壤改良劑，提高土壤肥力。 費(fèi)氏丙酸桿菌的用量： 費(fèi)氏丙酸桿菌的用量根據(jù)不同的應(yīng)用領(lǐng)域而有所不同，一般來說，食品添加劑中的用量為每日50億CFU左右，飼料添加劑的用量為每噸飼料1000億CFU左右，工業(yè)應(yīng)用中的用量則需要根據(jù)具體情況來確定。