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一、簡介
中文名稱歐芹提取物中文同義詞歐芹提取物英文名稱Parsley,ext.英文同義詞PARSLEY(PETROSELINUMCRISPUM(MILLER)NYMAN-P.SATIVUMHOFFM.);Parsley,ext.;Petersilie,Extrakt;PETERSILIENBLAETTEROEL;Petroseliniumsativumextract;Einecs281-677-1;Extractofparsley;Femano.2837CAS號84012-33-9分子式分子量0EINECS號281-677-1
二、性狀
歐芹是一種產(chǎn)自歐洲的草本植物 地中海 意大利南部、阿爾及利亞和突尼斯地區(qū)。科學上稱之為 馬石油 和 脆油 . 它被用作草藥、綠葉蔬菜和蔬菜 香料 以新鮮和干燥的形式。歐芹有一種辛辣的味道。它有輕微的苦味和明顯的泥土味。二年生草本,植株高約30公分~100公分,葉子呈深綠色,極有光澤,一般分平葉和卷葉種,卷葉種葉面曲皺,葉緣呈彎卷形,花小色自,傘狀花序,平葉種,又稱意大利歐芹,多用在調(diào)理食品上,風味類似原始芹菜
三、用途
1. 食品添加劑：歐芹提取物可以作為天然食品添加劑使用，具有防腐、抗氧化、增香等作用。用法用量視不同食品種類而定，一般建議使用量不超過0.5%。 2. 工業(yè)：歐芹提取物可以用于制備香料、化妝品、藥物等產(chǎn)品。用法用量視不同產(chǎn)品而定。 3. 農(nóng)業(yè)：歐芹提取物可以用于植物保護，具有殺菌、殺蟲等作用。用法用量視不同植物病蟲害而定。 4. 飼料行業(yè)：歐芹提取物可以用作飼料添加劑，具有提高動物免疫力、增強抗病能力、促進生長等作用。用法用量視不同動物種類和飼料配方而定。一般建議使用量不超過0.1%。 總之，歐芹提取物在各個領(lǐng)域的用途用法用量都需要根據(jù)具體情況進行調(diào)整和控制，以達到**效果。
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