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一、簡介

中文名稱獼猴桃提取物中文同義詞獼猴桃提取物英文名稱Kiwi fruit extract英文同義詞Chinese Gooseberry, Kiwifruit

二、性狀

獼猴桃提取物為獼猴桃科植物中華獼猴桃anch.的果實,。果實含糖、維生素、有機酸、色素,另含獼猴桃堿(actinidine)、類胡蘿卜素(carotenoids)等。 藤狀灌木,長5—9m。莖枝髓大,白色,呈薄片狀,幼枝帶紅色,被淺棕黃色毛。

三、用途

1. 食品添加劑：獼猴桃提取物可以作為食品添加劑，增加食品的營養(yǎng)價值和口感。常用的用法包括：加入到飲料、果汁、蛋糕、面包、餅干等食品中，用量一般為0.1%~0.5%。 2. 工業(yè)：獼猴桃提取物可以用于工業(yè)領(lǐng)域的制藥、化妝品、染料等生產(chǎn)中。常用的用法包括：加入到藥品、化妝品中作為保濕、抗氧化劑，用量一般為0.1%~1%。 3. 農(nóng)業(yè)：獼猴桃提取物可以用于增加作物的抗性和生長速度。常用的用法包括：噴灑在作物上，用量一般為1%~10%。 4. 飼料行業(yè)：獼猴桃提取物可以用于動物飼料中，增加動物的免疫力和生長速度。常用的用法包括：加入到飼料中，用量一般為0.1%~1%。