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一、簡介

中文名稱吐溫21中文同義詞聚氧乙烯(4)山梨醇酐單月桂酸酯;吐溫-21;聚山梨醇酯-21英文名稱Tween21英文同義詞T-21;Tween-21;Polysprbate21;TWEEN(TM)21;TWEEN(R)21;POLYOXYETHYLENESORBITANMONOLAURATE*(TWEEN21)CAS號分子式C26H50O10分子量522

二、性狀

吐溫-21是一種琥珀色乳狀液體,用作乳化劑、潤滑劑、增溶劑。吐溫21在常溫下為淡黃色至黃色粘稠液體。溶于甲醇、乙醇、乙二醇、乙酸乙酯、玉米油、棉籽油、礦物油。

三、用途

食品添加劑： 吐溫21可以用作乳化劑、穩(wěn)定劑、增稠劑、增味劑等食品添加劑。常用于乳制品、肉制品、面包、餅干、蛋糕等產(chǎn)品中，用量一般為0.5%~1.5%。 工業(yè)： 吐溫21可以用作表面活性劑、乳化劑、分散劑、潤濕劑、增稠劑等工業(yè)用途。常用于制造洗滌劑、涂料、油墨、膠水、化妝品等產(chǎn)品中。 農(nóng)業(yè)： 吐溫21可以用作植物葉面肥、殺蟲劑、殺菌劑、植物生長調(diào)節(jié)劑等農(nóng)業(yè)用途。常用于莊稼和果樹的葉面噴霧，促進植物生長，增強植物抗病能力。 飼料： 吐溫21可以用作飼料乳化劑、穩(wěn)定劑、抗氧化劑等飼料添加劑。常用于家禽、家畜等動物的飼料中，增強飼料的營養(yǎng)價值和穩(wěn)定性。用量一般為0.5%~1.5%。