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中文名稱(chēng)海藻酸中文同義詞海藻酸來(lái)源于褐藻,AR;海藻酸生產(chǎn)廠家;海藻酸廠家;海藻酸作用;海藻酸廠家直銷(xiāo);海藻酸價(jià)格;海藻酸用途;食品級(jí)海藻酸生產(chǎn)廠家英文名稱(chēng)Alginicacid英文同義詞ALGINICACID;kelacid;landalgine;norgine;polymannuronicacid;sazzio;Alginicacidammonium;Alginicacidfrombrownalgae,ARCAS號(hào)9005-32-7分子式(C6H8O6)n分子量0EINECS號(hào)232-680-1

性質(zhì) 白色至黃棕色纖維狀顆粒及粉末。無(wú)臭無(wú)味，或有輕微特殊氣味和味感。不溶于冷水，易溶于堿性溶液，不溶于有機(jī)溶劑。3%水懸浮液的pH值為2.0～3.4。遇鈣鹽沉淀，其鈉、鉀、銨或鎂鹽溶于水。

海藻酸是一種多糖類(lèi)物質(zhì)，廣泛應(yīng)用于食品添加劑、工業(yè)、農(nóng)業(yè)、飼料行業(yè)等方面。 食品添加劑方面： 1. 增稠劑：海藻酸能夠增加食品的黏稠度，改善口感，常用于果凍、布丁、沙拉醬、冰淇淋、蛋糕等食品中。 2. 穩(wěn)定劑：海藻酸能夠穩(wěn)定食品中的氣泡和乳化液，常用于飲料、啤酒、奶油等食品中。 3. 保濕劑：海藻酸在食品中具有保濕作用，可以保持食品的濕度和柔軟性。 工業(yè)方面： 1. 石油開(kāi)發(fā)：海藻酸可以作為泡沫劑，用于石油開(kāi)發(fā)中的油井防塌和提高采收率。 2. 紡織工業(yè)：海藻酸可以作為印染劑，用于紡織品的染色和印花。 3. 造紙工業(yè)：海藻酸可以作為紙張?jiān)鰪?qiáng)劑，改善紙張的質(zhì)量和強(qiáng)度。 農(nóng)業(yè)方面： 1. 植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑：海藻酸可以促進(jìn)植物的生長(zhǎng)和發(fā)育，提高作物產(chǎn)量和品質(zhì)。 2. 土壤改良劑：海藻酸可以改善土壤結(jié)構(gòu)，增加土壤的肥力和水分保持能力。 飼料方面： 1. 飼料添加劑：海藻酸可以作為飼料的添加劑，增加飼料的營(yíng)養(yǎng)成分和口感。 2. 抗生素替代品：海藻酸可以作為抗生素的替代品，用于動(dòng)物的生長(zhǎng)促進(jìn)和疾病預(yù)防。 用量方面： 不同的應(yīng)用領(lǐng)域和具體產(chǎn)品會(huì)有不同的用量要求，一般建議按照產(chǎn)品說(shuō)明書(shū)或相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行使用。在食品添加劑中，海藻酸的用量通常為0.1%~1.5%，根據(jù)不同的應(yīng)用和需求也可適當(dāng)調(diào)整。在其他應(yīng)用領(lǐng)域中，海藻酸的用量也會(huì)有所不同。