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β-半乳甘露寡糖是一種常用的預(yù)生物纖維素，在食品添加劑、工業(yè)、農(nóng)業(yè)和飼料行業(yè)中都有廣泛的應(yīng)用。 在食品添加劑方面，β-半乳甘露寡糖主要用于飲料、乳制品、營(yíng)養(yǎng)品、面包、餅干等食品中的添加劑，以增強(qiáng)食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、改善口感和延長(zhǎng)保質(zhì)期。在營(yíng)養(yǎng)品中，β-半乳甘露寡糖能夠促進(jìn)腸道菌群的生長(zhǎng)和代謝，增強(qiáng)免疫力，有助于預(yù)防結(jié)腸癌、乳腺癌等多種癌癥。 在工業(yè)方面，β-半乳甘露寡糖主要用于生產(chǎn)纖維素、聚合物、樹脂、高分子材料等。在纖維素生產(chǎn)過(guò)程中，β-半乳甘露寡糖可作為生物降解劑，幫助降解木質(zhì)纖維素。在聚合物和樹脂生產(chǎn)中，β-半乳甘露寡糖可作為增稠劑和粘合劑，提高產(chǎn)品的粘度和稠度。 在農(nóng)業(yè)方面，β-半乳甘露寡糖主要用于改善土壤質(zhì)量、促進(jìn)植物生長(zhǎng)和增加農(nóng)作物產(chǎn)量。通過(guò)添加β-半乳甘露寡糖，可以增加土壤微生物數(shù)量和多樣性，提高植物的吸收能力和養(yǎng)分利用率，促進(jìn)土壤結(jié)構(gòu)的改善和保持。 在飼料行業(yè)中，β-半乳甘露寡糖可作為動(dòng)物飼料的添加劑，以提高動(dòng)物的免疫力、促進(jìn)腸道菌群的生長(zhǎng)和代謝、增加營(yíng)養(yǎng)吸收率和生長(zhǎng)速度等。在禽類和畜類飼料中添加β-半乳甘露寡糖，可降低禽畜的死亡率和疾病率，提高養(yǎng)殖效益。