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中文名稱膠原蛋白中文同義詞豬皮膠原蛋白;膠原蛋白;魚(yú)鱗膠原蛋白;牛骨膠原蛋白;I型膠原蛋白;膠原蛋白(牛阿基里斯腱);膠原蛋白【9064-67-9】;鱈魚(yú)皮膠原蛋白肽英文名稱Collagen英文同義詞CELLAGEN(TM)BEADS;CELLAGEN(TM)SOLUTIONAC-3;CELLAGEN(TM)SOLUTIONAC-5;CELLAGEN(TM)SOLUTIONEMEM;CELLAGEN(TM)SOLUTIONPC-3;CELLAGEN(TM)SOLUTIONPC-5;CELLAGEN(TM)SOLUTIONT-IV;CELLAGEN(TM)SOLUTIONWITHDMEMCAS號(hào)9064-67-9分子式C4H6N2O3R2.(C7H9N2O2R)n分子量0EINECS號(hào)618-608-5
性狀
一般是白色、透明的粉狀物,分子呈細(xì)長(zhǎng)的棒狀,相對(duì)分子質(zhì)量從約2kD至300kD不等。膠原蛋白具有很強(qiáng)的延伸力,不溶于冷水、稀酸、稀堿溶液,具有良好的保水性和乳化性。膠原蛋白不易被一般的蛋白酶水解,但能被動(dòng)物膠原酶斷裂,斷裂的碎片自動(dòng)變性,可被普通蛋白酶水解。當(dāng)環(huán)境pH為酸性時(shí),膠原的變性溫度為38~39℃。
一型膠原蛋白是一種常見(jiàn)的蛋白質(zhì),廣泛應(yīng)用于食品添加劑、工業(yè)、農(nóng)業(yè)和飼料行業(yè)等領(lǐng)域。以下是一型膠原蛋白在各個(gè)領(lǐng)域的用途、用法和用量介紹: 1. 食品添加劑 一型膠原蛋白可以添加到食品中,用于增加食品口感、增強(qiáng)穩(wěn)定性和保濕性。它通常用于制作肉制品、面包、糕點(diǎn)、飲料、奶制品和冷凍食品等。在制作肉制品中,一型膠原蛋白可以增加肉制品的彈性和口感,使其更加美味。在制作面包和糕點(diǎn)中,一型膠原蛋白可以增加面團(tuán)的彈性和延展性,使面食更加柔軟。 用法:將一型膠原蛋白加入食品中,并根據(jù)需要調(diào)整用量。 用量:一般情況下,一型膠原蛋白的用量為0.5%-5%。 2. 工業(yè) 一型膠原蛋白可以用于制造膠水、膠紙、膠帶、涂料和油漆等工業(yè)產(chǎn)品。它可以增加這些產(chǎn)品的粘度和黏性,提高它們的附著力和耐久性。此外,一型膠原蛋白還可以用于制造紙張和纖維板等產(chǎn)品中的膠粘劑。 用法:將一型膠原蛋白加入工業(yè)產(chǎn)品中,并根據(jù)需要調(diào)整用量。 用量:一般情況下,一型膠原蛋白的用量為0.5%-5%。 3. 農(nóng)業(yè) 一型膠原蛋白可以用于制造肥料和動(dòng)物飼料。它可以提高肥料和飼料的質(zhì)量和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,促進(jìn)作物和動(dòng)物的生長(zhǎng)。此外,一型膠原蛋白還可以用于涂抹植物葉面,增加植物的抗病性和抗逆性。 用法:將一型膠原蛋白加入肥料和飼料中,并根據(jù)需要調(diào)整用量。 用量:一般情況下,一型膠原蛋白的用量為0.1%-1%。 4. 飼料 一型膠原蛋白可以用于制造動(dòng)物飼料,例如豬、雞、牛和魚(yú)等。它可以提高飼料的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和口感,促進(jìn)動(dòng)物的生長(zhǎng)和健康。此外,一型膠原蛋白還可以用于制造寵物食品,例如狗糧和貓糧等。 用法:將一型膠原蛋白加入動(dòng)物飼料中,并根據(jù)需要調(diào)整用量。 用量:一般情況下,一型膠原蛋白的用量為0.1%-1%。
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公司主要經(jīng)營(yíng)有L-半胱氨酸,L-苯丙氨酸,L-谷氨酰胺,L-瓜氨酸,L-胱氨酸,L-精氨酸,L-精氨酸鹽酸鹽,L-賴氨酸,L-賴氨酸鹽酸鹽,L-酪氨酸,L-亮氨酸,L-脯氨酸,L-色氨酸,L-纈氨酸,L-異亮氨酸,N-乙酰半胱氨酸,支鏈氨基酸,硫辛酸,肌酸,肌醇,蝦青素,殼聚糖,維生素C,左旋肉堿,維生素B1,維生素B2,維生素B5,維生素B6,D-木糖,D-核糖,L-阿拉伯糖,木糖醇,瓜爾膠。