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一、簡(jiǎn)介
中文名稱(chēng)葡萄糖氧化酶中文同義詞GLUCOSEOXIDASE來(lái)源于黑曲霉;大孔樹(shù)脂D101/AB-8/;葡萄糖氧化酶/GOX/GOD;葡萄糖氧化酶,來(lái)源于黑曲霉,200單位/毫克;葡萄糖氧化酶;葡萄糖氧化酶來(lái)源于黑曲霉;葡糖氧化酶;氧化葡萄酶英文名稱(chēng)Glucoseoxidase英文同義詞notatin;oxidaseglucose;1.1.3.4;BETA-D-GLUCOSE:OXYGEN1-OXIDOREDUCTASE;BETA-D-GLUCOSE:OXYGEN1-OXIDOREDUCTASETYPEII;BETA-D-GLUCOSE:OXYGEN1-OXIDOREDUCTASETYPEII-S;BETA-D-GLUCOSE:OXYGEN1-OXIDOREDUCTASETYPEVII;BETA-D-GLUCOSE:OXYGEN1-OXIDOREDUCTASETYPEX-SCAS號(hào)9001-37-0分子式NULL分子量0EINECS號(hào)232-601-0
二、性狀
飼料級(jí)葡萄糖氧化酶常用于飼料添加劑,以提高動(dòng)物的飼料利用率,促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育,提高產(chǎn)蛋率和肉質(zhì)品質(zhì)等。此外,在工業(yè)和農(nóng)業(yè)領(lǐng)域中,飼料級(jí)葡萄糖氧化酶也可用于釀造、醇烈酒、果汁、飲料、奶制品、糖果、面包、餅干、蛋糕等食品加工中,能夠提高食品的品質(zhì)和口感。 在飼料添加劑中,飼料級(jí)葡萄糖氧化酶的用法用量一般根據(jù)動(dòng)物種類(lèi)、年齡、生長(zhǎng)階段和飼料成分等進(jìn)行調(diào)整,通常為每噸飼料添加0.1-1.0kg。在食品加工中,飼料級(jí)葡萄糖氧化酶的用法用量也根據(jù)不同產(chǎn)品和生產(chǎn)工藝進(jìn)行調(diào)整,一般為每噸原料添加0.1-2.0kg。
三、用途
葡萄糖氧化酶在霉菌毒素解毒中的應(yīng)用。在發(fā)霉飼料中添加葡萄糖氧化酶可以緩解真菌毒素引起的肝損傷,使肝細(xì)胞基本正常;并能提高谷胱甘肽過(guò)氧化酶、過(guò)氧化氫酶和超氧化物歧化酶在肝臟中的活性,提高肝臟的抗氧化能力;減少腸道內(nèi)的大腸桿菌,增加乳酸桿菌;增加日均體重增加和食物攝入量,降低死亡率和消除率,減少真菌毒素對(duì)動(dòng)物的影響。黃曲霉毒素具有很強(qiáng)的致癌性,而肝臟是主要目標(biāo)。在牛奶日糧中添加葡萄糖氧化酶可以顯著降低牛奶中黃曲霉毒素的含量。
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公司主要經(jīng)營(yíng)有L-半胱氨酸，L-苯丙氨酸，L-谷氨酰胺，L-瓜氨酸，L-胱氨酸，L-精氨酸，L-精氨酸鹽酸鹽，L-賴(lài)氨酸，L-賴(lài)氨酸鹽酸鹽，L-酪氨酸，L-亮氨酸，L-脯氨酸，L-色氨酸，L-纈氨酸，L-異亮氨酸，N-乙酰半胱氨酸，支鏈氨基酸，硫辛酸，肌酸，肌醇，蝦青素，殼聚糖，維生素C，左旋肉堿，維生素B1,維生素B2，維生素B5，維生素B6，D-木糖，D-核糖，L-阿拉伯糖，木糖醇，瓜爾膠。