煙酰胺又稱尼克酰胺、維生素B3或維生素PP,是一種水溶性維生素,屬于B族維生素,為輔酶Ⅰ(煙酰胺腺嘌呤二核苷酸,NAD)和輔酶Ⅱ(煙酰胺腺嘌呤二核苷酸磷酸,NADP)的組成成分,在人體內(nèi)這兩種輔酶結(jié)構(gòu)中的煙酰胺部分具有可逆的加氫與脫氫特性,在生物氧化中起著遞氫作用,能促進(jìn)組織呼吸、生物氧化過(guò)程和新陳代謝,對(duì)維持正常組織特別是皮膚、消化道和神經(jīng)系統(tǒng)的完整性具有重要意義。缺乏時(shí),由于細(xì)胞的呼吸和代謝受影響而引起糙皮病,故本品主要用于防治糙皮病、口炎、舌炎等。
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