茴香油
中文同義詞:    茴香油;小茴香油;茴香(FOENICULUM VULGARE)油;甜小茴香油;茴芹油;茴香油,味甜
英文名稱:    GALANGAL ROOT OIL
英文同義詞：bitterfenchel;Bitterfenneloil;fencheloel;fenouilamer(french);fenouildoux(french);finocchio;finocchioamaro;finocchiodolce
CAS號(hào):    8006-84-6
含量:85% 
包裝：25KG/塑料桶 
化學(xué)性質(zhì)     無(wú)色或淡黃色液體。相對(duì)密度0.965-0.985，折射率1.535-1.560，比旋光度-11°-+20°。有小茴香氣味。
用途     主要用于調(diào)配牙膏、牙粉及煙、酒、糖果用香精?？缮倭坑糜谙闼⒒瘖y品香精。
用途     我國(guó)GB 2760-96規(guī)定為允許使用的食用香料(主要用于面包、糕點(diǎn)、甜酒和泡菜等)。
用途     主要用于酒類、糖果、飲料、面包、冰淇淋、膠姆糖、肉類、肉湯等中。
用途     主要用于提制茴香腦，也用于配制飲料、食品、煙草等的增香劑以及醫(yī)藥方面
用途     無(wú)色至蒼黃色液體 香氣/味道: 溫和，樟腦樣的香氣和微苦的焦味，頭子有壤香 利用部位：植物的綠色部分、干種子、根 比 重: (20℃)0.889-0.921 旋光度: +20o-+68o 折光指數(shù): (20℃)1.4840-1.5680 凝固點(diǎn): ＜-10℃ 主要成分： α-蒎烯，莰烯，α-水芹烯，二戊烯，大茴香腦，葑酮，醛類，大茴香酸 含量：大茴香腦50~60% 用途：調(diào)配酒類、糕點(diǎn)、糖果及肉類食品，種子精油多用于提取其主要成分大茴香腦。藥用可行氣、止痛、健胃、散寒。用于提制茴香腦，配制牙膏香精以及藥物
生產(chǎn)方法     由傘形科植物茴香(亦稱茴芹，Impinellaanisum)的成熟干果經(jīng)水蒸氣蒸餾而得。得率1.9%～3.1%。主要產(chǎn)于西班牙、土耳其、埃及等。
生產(chǎn)方法     由傘形科多年生草本植物小茴香或稱懷香(Foeniculum vulgare)的成熟果實(shí)經(jīng)干燥、磨碎后經(jīng)水蒸氣蒸餾而得。得率約5.0％。主要產(chǎn)于法國(guó)、意大利等，我國(guó)甘肅等地亦產(chǎn)。