中文名稱: 氫化肉桂酸

CAS號:501-52-0

分子式:C9H10O2

分子量:150.17

EINECS號: 207-924-5

含量：≥98%

使用限量:FEMA(mg/kg)：飲料0.02～1.0；冷飲0.48～1.0；糖果0.80～4.0；焙烤制品17.0；凝膠、布丁，1.2；乳制品2.0；頂端料1.0。

FDA，§172．515(2000)：適量為限。

用于配制香精的各香料成分不得超過在GB 2760中的允許使用量和允許殘留量

化學(xué)性質(zhì):白色棱狀結(jié)晶。熔點(diǎn)48.5℃，沸點(diǎn)280℃，125-129℃（0.8kPa），相對密度1.071。易溶于熱水、醇、苯、氯仿、醚、冰醋酸、和，微溶于冷水。能隨水蒸氣揮發(fā)。

用途:該品是香料的定香劑。用作有機(jī)合成。

保存方式:常溫干燥避光保存

保質(zhì)期:24個月