中文名稱: 乙酸柏木酯
中文同義詞: 乙酸柏木酯;八氫-3,6,8,8-四甲基-1H-3A,7-亞甲基甘菊環(huán)-6-醇乙酸酯;乙酸雪松酯;醋酸柏木酯;乙酸香柏酯
英文名稱: Cedryl acetate
英文同義詞: OCTAHYDRO-3,6,8,8-TETRAMETHYL-1H-3A,7-METHANOAZULEN-6-YL ACETATE;OCTAHYDRO-3,6,8,8-TETRAMETHYL-1H-3ALPHA,7-METHANOAZULEN-6-YL ACETATE;1H-3a,7-Methanoazulen-6-ol, octahydro-3,6,8,8-tetramethyl-, acetate;1H-3a,7-Methanoazulen-6-ol, octahydro-3,6,8,8-tetramethyl-, acetate, [3R-(3alpha,3abeta,6alpha,7beta,8aalpha)]-;1h-3a,7-methanoazulen-6-ol,octahydro-3,6,8,8-tetramethyl-,acetate,[3theta-(;7-Methanoazulen-6-ol,octahydro-3,6,8,8-tetramethyl-,acetate,[3R-(3.alpha.,3a.beta.,6.alpha.,7.be1H-3a;7-methanoazulen-6-ol,octahydro-3,6,8,8-tetramethyl-1h-3acetate;8betaH-Cedran-8-ol, acetate
CAS號(hào): 77-54-3
分子式: C17H28O2
分子量: 264.4
EINECS號(hào): 201-036-1
相關(guān)類別: 合成香料;日用品;香料及香精;食品添加劑;食用香料（增香劑）;天然等同香料和人造香;不對(duì)稱合成
Mol文件: 77-54-3.mol
乙酸柏木酯
乙酸柏木酯 性質(zhì)
熔點(diǎn)  44-46 °C
沸點(diǎn)  >200 °C(lit.)
密度  0.999 g/mL at 25 °C(lit.)
折射率  n20/D 1.499(lit.)
閃點(diǎn)  200 °F
儲(chǔ)存條件  2-8°C
CAS 數(shù)據(jù)庫 77-54-3(CAS DataBase Reference)
NIST化學(xué)物質(zhì)信息 1H-3a,7-methanoazulen-6-ol, octahydro-3,6,8,8-tetramethyl-, acetate, [3r-(3«alpha»,3a«beta»,6«alpha»,7«beta»,8a«alpha»)]-(77-54-3)
EPA化學(xué)物質(zhì)信息 1H-3a,7-Methanoazulen- 6-ol, octahydro-3,6,8,8-tetramethyl-, acetate, (3R,3aS,6R,7R,8aS)-(77-54-3)
乙酸柏木酯 用途與合成方法
食品添加劑允許使用量允許殘留量標(biāo)準(zhǔn) 
添加劑中文名稱 允許使用該種添加劑的食品中文名稱 添加劑功能 允許使用量（g/kg） 允許殘留量（g/kg）
乙酸柏木酯 食品 食品用香料 用于配制香精的各香料成分不得超過在GB 2760中的允許使用量和允許殘留量 
化學(xué)性質(zhì)  無色至棕色稠厚液體。相對(duì)密度0.966-1.012，折射率1.495-1.5060，閃點(diǎn)100℃以上，溶于6體積40%乙醇與油質(zhì)香料。酸值<3.0，有甜的木香，弱的柏木和巖蘭草香氣，有壤香后韻，香氣輕揚(yáng)透發(fā)，留香長(zhǎng)。
用途  可作定香劑用于木香氣息的東方型、檀香型、玫瑰麝香型、素心蘭型及木香型香精。皂用香精用得較多，且用量可達(dá)20%。也用于煙草、皮革香精中。
用途  用作日化香精原料
用途  GB 2760--1996規(guī)定為允許使用的食用香料。用于調(diào)配木香型香精。
生產(chǎn)方法  由柏木醇與乙酸或醋酐酯化而成，以硫酸為催化劑。然后中和、洗滌、干燥，再經(jīng)減壓蒸餾而得。