中文名：3-苯丙醇，常用于藥物及香料合成。
英文名：3-phenylpropanol
別名：γ-苯丙醇，氫化肉桂醇，γ-羥基丙基苯，3-苯基丙醇，利膽醇，3-苯基-1-丙醇，3-Phenylpropyl alcohol，Hydrocinnamyl alcohol，3-Phenyl-1-propanol 。
分子量：136.19
編號(hào)系統(tǒng)
CAS號(hào)：122-97-4
MDL號(hào)：MFCD00002950
EINECS號(hào)：204-587-6
RTECS號(hào)：UB8970000
BRN號(hào)：1857542
PubChem號(hào)：24901373 [1]
物性數(shù)據(jù)編輯
1.性狀：無(wú)色液體
2.沸點(diǎn)：237.5750℃，119℃（1.6kPa）
3.相對(duì)密度：0.995（25/4℃）
4.折光率：1.5357（25℃）
5.閃點(diǎn)：109℃
6.溶解度：溶于70%乙醇和醚，微溶于水
7.相對(duì)密度（25℃，4℃）：0.9977
8.常溫折射率（n20）：1.5271
9.常溫折射率（n25）：1.5245
10.相對(duì)密度（20℃，4℃）：1.001778 [2]
毒理學(xué)數(shù)據(jù)編輯
1、皮膚/眼睛刺激：兔子皮膚標(biāo)準(zhǔn)德雷茲染眼實(shí)驗(yàn)：10mg/24H 對(duì)皮膚有中等的刺激。
2、急性毒性：大鼠經(jīng)口LD50：2300mg/kg；兔子皮膚LD50：5gm/kg [2]
分子結(jié)構(gòu)數(shù)據(jù)編輯
1、摩爾折射率：41.96
2、摩爾體積（cm3/mol）：136.2
3、等張比容（90.2K）：340.3
4、表面張力（dyne/cm）：38.9
5、極化率（10-24cm3）：16.63 [2]
計(jì)算化學(xué)數(shù)據(jù)編輯
1.疏水參數(shù)計(jì)算參考值（XlogP）:無(wú)
2.氫鍵供體數(shù)量:1
3.氫鍵受體數(shù)量:1
4.可旋轉(zhuǎn)化學(xué)鍵數(shù)量:3
5.互變異構(gòu)體數(shù)量:無(wú)
6.拓?fù)浞肿訕O性表面積20.2
7.重原子數(shù)量:10
8.表面電荷:0
9.復(fù)雜度:74.8
10.同位素原子數(shù)量:0
11.確定原子立構(gòu)中心數(shù)量:0
12.不確定原子立構(gòu)中心數(shù)量:0
13.確定化學(xué)鍵立構(gòu)中心數(shù)量:0
14.不確定化學(xué)鍵立構(gòu)中心數(shù)量:0
15.共價(jià)鍵單元數(shù)量:1
主要用途
常用于藥物及香料合成。醫(yī)藥工業(yè)中是中樞骨胳肌松弛劑強(qiáng)盤(pán)松的中間體。該品具有甜的花香香氣和甜密餞香味，稀釋后有清鮮愉快瓜果香。天然品存在于草莓、菌合香膏、安息香膏、茶葉、桂葉油等中，我國(guó) GB2760-86規(guī)定為暫時(shí)允許使用的食用香料。GB 2760-1996規(guī)定為暫時(shí)允許使用的食用香料。主要用以配制桃、杏、李、西瓜、梅、草莓和胡桃、榛等堅(jiān)果型香精。