葡萄糖酸鈉是一種有機(jī)物,為白色結(jié)晶顆?;蚍勰?,在工業(yè)上用途十分廣泛,葡萄糖酸鈉可以在建筑、紡織印染和金屬表面處理以及水處理等行業(yè)作高效螯合劑,鋼鐵表面清洗劑,玻瓶清洗劑,電鍍工業(yè)鋁氧著色,在混凝土行業(yè)用作高效緩凝劑、高效減水劑等。
葡萄糖酸鈉的作用及用途
葡萄糖酸鈉具有優(yōu)異的緩蝕阻垢作用,所以被廣泛用于水質(zhì)穩(wěn)定劑,例如作為石油化工企業(yè)循環(huán)冷卻水系統(tǒng),低壓鍋爐,內(nèi)燃機(jī)冷卻水系統(tǒng)等處理藥劑。
鋼鐵表面如需要鍍缽、鍍鉻、鍍錫、鍍鎳以適應(yīng)特殊用途時(shí),如制造馬口鐵,鍍鋅板,表面鍍鉻(電度)等,其鋼坯表面均需經(jīng)過嚴(yán)格清洗,使鍍層物與鋼鐵表面牢固結(jié)合,這時(shí)候其清洗藥劑中添加葡萄糖酸鈉將會(huì)達(dá)到十分理想的效果。
用于醫(yī)藥方面,可以調(diào)節(jié)人體內(nèi)酸堿平衡,以恢復(fù)神經(jīng)正常作用,鈉對(duì)維持細(xì)胞外滲透壓和容量,調(diào)節(jié)酸堿平衡,發(fā)揮神經(jīng)肌肉的正常功能具有重要作用。
葡萄糖酸鈉能夠顯著延緩混凝土的起始的和終了的凝固時(shí)間。
現(xiàn)在人們對(duì)食品安全更為重視,不僅要安全、健康,特別對(duì)“三高”更加謹(jǐn)慎,防止“高血壓、高血脂、高血糖”。為此,提倡低鹽,限制食鹽加量,聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織提倡每人每天攝入食鹽量不超過6g。采用新型呈味劑調(diào)料葡萄糖酸鈉或葡萄糖酸鉀就是其中之一,不僅能賦予食品酸味,還能作pH調(diào)節(jié)穩(wěn)定劑,改善食品呈味性,防止蛋白質(zhì)變性,掩蓋不良苦味、澀味,能代替食鹽制低鈉鹽、無鹽食品,有益健康,現(xiàn)在日本已經(jīng)上市銷售。 葡萄糖酸鹽進(jìn)入人體后代謝為葡萄糖酸,能促進(jìn)人體有益細(xì)菌雙歧桿菌的增值,促進(jìn)人體健康。
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