2,5-二甲基-3-呋喃硫醇
中文同義詞:2,5-二甲基-3-巰基呋喃;2,5-二甲基-3-呋喃硫醇;5-二甲基呋喃-3-硫醇;2,5-二甲基呋喃-3-硫醇
英文名稱:2,5-Dimethylfuran-3-thiol
CAS號:55764-23-3、
分子式:C6H8OS
分子量:128.19
用途 是一種食品添加劑,文獻(xiàn)報道其可用于制備雞肉油狀香精,具有很好的肉香氣香味。
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