低聚麥芽糖
低聚麥芽糖是采用淀粉為原料,通過(guò)酶的作用,經(jīng)過(guò)液化、濃縮、干燥等一系列工序精制而成的以低聚異麥芽糖為主要成份的白色粉末狀淀粉糖制品。
可應(yīng)用于:
各種飲料、乳制品,糖果糕餅、冷飲品。焙烤食品建議添加量:5%-20%;
各種果醬、罐頭、香腸各種酒類(lèi)等各類(lèi)食品中,建議添加量:10%-20%;
1.飲料:碳酸、豆奶、果凍、咖啡茶飲料等。
2.乳制品:牛奶、發(fā)酵乳、乳酸菌及各種奶粉。
3.糖果糕餅:各種軟硬糖、高梁飴、牛皮糖、巧克力、餅干、月餅、蛋糕、面色、餡料等。
4.冷飲品:雪糕、冰棒、冰淇淋等。
保存方式:常溫干燥避光保存
保質(zhì)期:24個(gè)月
江蘇多陽(yáng)生物工程科技有限公司
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