殼寡糖又叫殼聚寡糖、低聚殼聚糖，是將殼聚糖經(jīng)特殊的生物酶技術(shù)（也有使用化學(xué)降解、微波降解技術(shù)的報(bào)道）降解得到的一種聚合度在2~20之間寡糖產(chǎn)品，分子量≤3200Da，是水溶性較好、功能作用大、生物活性高的低分子量產(chǎn)品。它具有殼聚糖所沒(méi)有的較高溶解度，全溶于水，容易被生物體吸收利用等諸多獨(dú)特的功能
殼寡糖是自然界中帶正電荷陽(yáng)離子堿性氨基低聚糖，是動(dòng)物性纖維素。殼寡糖是由來(lái)源于蝦蟹殼的殼聚糖降解成的帶有氨基的小分子寡糖，是聚合度2-20的糖鏈。
中文名：殼寡糖
外文名：Chitosan oligosaccharide，chito-oligosaccharide
又 名：幾丁寡糖，殼聚寡糖，低聚殼聚糖
學(xué) 名：β-1，4- 寡糖-葡萄糖胺
類 型：不同聚合度寡糖混合物，低分子量
聚合度2-10寡糖含量：86%
粒度：100目（100Mesh Size）
分子量：1150
理化性質(zhì)：白色或微黃色粉末，易吸潮，溶液PH≤12的水溶液
殼寡糖是由殼聚糖解聚制成，是甲殼素、殼聚糖產(chǎn)品的升級(jí)產(chǎn)品，具有殼聚糖不可比擬的優(yōu)越性。
殼寡糖用途
把高分子殼聚糖通過(guò)獨(dú)創(chuàng)的微波物理法加工成水溶性低分子的殼寡糖，是繼基因工程、蛋白質(zhì)工程后又一個(gè)嶄新的生物技術(shù)，被稱為是三代生物技術(shù)，可廣泛地應(yīng)用于農(nóng)業(yè)、食品、化工等領(lǐng)域。
2.日用化工領(lǐng)域
殼寡糖可以應(yīng)用在護(hù)膚品中；殼寡糖還應(yīng)用于護(hù)發(fā)用品中。
3.飼料添加劑領(lǐng)域
4. 領(lǐng)域乳品調(diào)味品：作為 防腐產(chǎn)品替代苯甲酸鈉等化學(xué)防腐劑。
飲料
果蔬：進(jìn)行涂膜保鮮，其膜層具有通透性、阻水性，同時(shí)具有防腐的功效。
保存方式:常溫干燥避光保存
保質(zhì)期:24個(gè)月
關(guān)鍵字： 低聚殼聚糖;低聚殼聚糖營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑;低聚殼聚糖生產(chǎn)廠家;低聚殼聚糖食品添加劑;低聚殼聚糖多規(guī)格;
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