薄荷腦，也叫薄荷醇，是一種萜類有機(jī)化合物，化學(xué)式為C
10H
20O。薄荷腦系由薄荷的葉和莖中所提取，白色晶體，為薄荷和歐薄荷精油中的主要成分。薄荷醇一般有兩種異構(gòu)體（D型和L型），天然的薄荷醇主要為左旋異構(gòu)體（L-薄荷醇），這里的薄荷腦一般指消旋的薄荷醇（DL-薄荷醇）。薄荷腦可用作牙膏、香水、飲料和糖果等的賦香劑。在醫(yī)藥上用作刺激藥，作用于皮膚或粘膜，有清涼止癢作用。內(nèi)服可作為驅(qū)風(fēng)藥，用于頭痛及鼻、咽、喉炎癥等。其酯也可用于香料和藥物。
中文名
薄荷腦
外文名
Menthol
別 名
薄荷醇 [3]
化學(xué)式
C10H20O [3]
理化性質(zhì)
薄荷油，又名薄荷醇，是一種環(huán)狀單萜。易燃，燃燒充分，燃燒中無煙。為無色針狀或棱柱狀結(jié)晶或白色結(jié)晶性粉末；有薄荷的特殊香氣，味初灼熱后清涼；乙醇溶液顯中性反應(yīng)。本品在乙醇、氯仿、乙醚、液狀石蠟或揮發(fā)油中極易溶解，在水中極微溶解。 [1]
計(jì)算化學(xué)數(shù)據(jù)
1、疏水參數(shù)計(jì)算參考值（XlogP）：3 [3]
2、氫鍵供體數(shù)量：1 [3]
3、氫鍵受體數(shù)量：1 [3]
4、可旋轉(zhuǎn)化學(xué)鍵數(shù)量：1 [3]
5、互變異構(gòu)體數(shù)量：0
6、拓?fù)浞肿訕O性表面積（TPSA）：20.2 [3]
7、重原子數(shù)量：11 [3]
8、表面電荷：0 [3]
9、復(fù)雜度：120 [3]
10、同位素原子數(shù)量：0 [3]
11、確定原子立構(gòu)中心數(shù)量：3 [3]
12、不確定原子立構(gòu)中心數(shù)量：0 [3]
13、確定化學(xué)鍵立構(gòu)中心數(shù)量：0 [3]
14、不確定化學(xué)鍵立構(gòu)中心數(shù)量：0 [3]
15、共價(jià)鍵單元數(shù)量：1 [1]