一、簡介

中文名:乳酸鎂

外文名: Magnesium lactate

化學(xué)名稱: α-羥基丙酸鎂

CAS NO. 18917-93-6分子式 C6H10MgO6·3H2O,

二、性狀： 

白色至乳酪色晶體粉末或粒狀，無臭。易溶于熱水，廣泛用于食品、飲料、奶制品、面粉、營養(yǎng)液和制藥等。

項(xiàng) 目 指 標(biāo) 含量：以甘基C6H10MgO6 計(jì) ≥98%

澄清度： 溶液透明，無機(jī)械雜質(zhì)，無沉淀物

干燥失重： ≤18.5%

氯化物：(以C1-計(jì))% ≤0.005%

硫酸鹽：(以SO計(jì))% ≤0.02%

重金屬：(以Pb計(jì))% ≤0.001%

砷：以(As計(jì))% ≤0.0003%

三、用途

乳酸鎂廣泛應(yīng)用于食品、飲料、奶制品、面粉、營養(yǎng)液和制藥等。乳酸鎂是一種性能優(yōu)良，比較經(jīng)濟(jì)的鎂質(zhì)有機(jī)強(qiáng)化劑，廣泛添加于各種食品中，以補(bǔ)充食品中鎂質(zhì)的不足.

保存方式:常溫干燥避光保存