中文名稱:孟二醇

中文同義詞:孟二醇;對(duì)薄荷基-3,8-二醇;

英文名稱:p-Menthane-3,8-diol

CAS號(hào):42822-86-6

EINECS號(hào):255-953-7

分子式:C10H20O2

分子量:172.26

外觀:孟二醇是無(wú)色至淡黃色粘稠液體

孟二醇溶解度(25℃):1mL試樣全溶于5mL的65%乙醇（體積分?jǐn)?shù)）中.

香氣:薄荷、青草的桉樹(shù)樣香氣.

含量:(GC，面積歸一化法%):≥80%，95%

包裝:25kg塑料桶

作用:孟二醇是一種日化香料。

增味劑

D-木糖扇貝鮮味料5'-核糖核苷酸二鈉鄰磺酰苯甲酰亞胺 [2-[(2,6-二甲基苯基)氨基]-2-氧代乙基]-N,N-二乙基芐基銨L-谷氨酸一鈉2-乙酰基-1-吡咯啉牛奶香精清涼劑孟二醇高密度殼聚糖

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