維生素C原料藥

中文名稱:維生素C

中文同義詞:抗壞血酸磷酸酯鈉生產(chǎn)廠家;抗壞血酸磷酸酯鈉廠家;抗壞血酸磷酸酯鈉作用;抗壞血酸磷酸酯鈉用途;抗壞血酸磷酸酯鈉價格;抗壞血酸磷酸酯鈉報價;食品級抗壞血酸磷酸酯鈉;食品級抗壞血酸磷酸酯鈉生產(chǎn)廠家

英文名稱:L(+)-Ascorbicacid

英文同義詞:L-Ascorbicacid,99.99%metalsbasis;Ascorbicaci;NanoLiposomalVC;VitaminC(AscorbicAcid)Liposome,Oil-SolubleVitaminC;Ascorbicaicd;L-ASCORBICACID,REAGENT(ACS)L-ASCORBICACID,REAGENT(ACS)L-ASCORBICACID,REAGENT(ACS)L-ASCORBICACID,REAGENT(ACS);L-(+)-ASCORBICACIDPWD;ASCORBICACID

CAS號:50-81-7

分子式:C6H8O6

分子量:176.12

EINECS號:200-066-2

相關(guān)類別:中間體;有機合成;有機化工原料類;醫(yī)用原料;原料;藥用輔料;抗氧化劑;食品添加劑;維生素類;營養(yǎng)強化劑;飼料添加劑;維生素添加劑;抗氧化劑類;維生素;醫(yī)藥原料;小分子抑制劑;小分子抑制劑，天然產(chǎn)物;生物化學(xué);定制合成產(chǎn)品;有機化學(xué);酸;腐蝕和堿性試劑;專業(yè)試劑;維生素系列;養(yǎng)殖、飼料加工原料;原料藥;氨基酸及其衍生物;原料中間體-原料藥;細胞生物學(xué)-細胞氧化應(yīng)激;其他醫(yī)藥類;生化試劑-維生素類;食品調(diào)添加;PHARMACEUTICALS;FoodandFeedAdditive;Acid;VitaminsandDerivatives;Carbohydrates&Derivatives;Intermediates&FineChemicals;IsotopeLabelledCompounds;UsedinmedicineandFoodAdditives;vitamin;中藥對照品;標準品;對照品,標準品;分析標準品;植物提取物;對照品;其他生化試劑;CE試劑;色譜溶劑;食品和飲料標準品;試劑和補充物;工業(yè)原料;化工;食品飼料添加劑;營養(yǎng)劑;植提;維生素c;生化試劑;Antioxidant;Biochemistry;SugarAcids;Sugars;Vitamins;NutritionalSupplements;VitaminIngredients;FoodAdditives，Medicine;Inhibitors

Mol文件:50-81-7.mol

維生素 C 性質(zhì)

熔點   190-194 °C (dec.)

比旋光度   20.5 o (c=10,H2O)

沸點   227.71°C (rough estimate)

密度   1,65 g/cm3

FEMA   2109 | ASCORBIC ACID

折射率   21 ° (C=10, H2O)

儲存條件  0-6°C

溶解度 H2O: 50 mg/mL at 20 °C, clear, nearly colorless

形態(tài)   powder

酸度系數(shù)(pKa)   4.04, 11.7(at 25℃)

顏色   white to slightly yellow

PH值   1.0 - 2.5 (25℃, 176g/L in water)

酸堿指示劑變色ph值范圍  1 - 2.5

氣味    (Odor)Odorless

旋光性 (optical activity)   [α]25/D 19.0 to 23.0°, c = 10% in H2O

水溶解性   333 g/L (20 oC)

Merck   14,830

BRN   84272

穩(wěn)定性   Stable. May be weakly light or air sensitive. Incompatible with oxidizing agents, alkalies, iron, copper.

InChIKey   CIWBSHSKHKDKBQ-JLAZNSOCSA-N

CAS 數(shù)據(jù)庫   50-81-7(CAS DataBase Reference)

NIST化學(xué)物質(zhì)信息  L-Ascorbic acid(50-81-7)

EPA化學(xué)物質(zhì)信息   Ascorbic acid (50-81-7)

維生素 C 用途與合成方法

簡介    維生素C又稱L-抗壞血酸，是高等靈長類動物與其他少數(shù)生物的必需營養(yǎng)素。抗壞血酸在大多的生物體可借由新陳代謝制造出來，但是人類是最顯著的例外。最廣為人知的是缺Chemicalbook乏維生素C會造成壞血病。維生素C的藥效基團是抗壞血酸離子。在生物體內(nèi)，維生素C是一種抗氧化劑，因為它能夠保護身體免于氧化劑的威脅，維生素C同時也是一種輔酶。 

理化性質(zhì)  維生素C易溶于水，稍溶于乙醇，不溶于乙醚、氯仿、苯、石油醚、油類、脂肪。水溶液顯酸性反應(yīng)。在空氣中能很快氧化成脫氫抗壞血酸，有檸檬酸樣酸味。其是較強的還原劑，貯存久后漸變成不同程度的淡黃色。本品存在于各種新鮮蔬菜和水果中。本品在生物氧化及還原作用中以及細胞呼吸中起重要作用，有利于核酸合成，促進紅細胞的生成。還能使Fe3+還原為Fe2+，從而易于被人體吸收，也有益于細胞的生成。

作用   維生素C在體內(nèi)參與膠原蛋白的生成，具有中和毒素、促進抗體的生成作用，可增強機體的解毒功能。在醫(yī)藥上主要用于對壞血病的預(yù)防或治療，以及用于Chemicalbook因抗壞血酸不足而引起的齲齒、牙齦膿腫、貧血、生長發(fā)育停滯等疾病。在食品加工方面，用作濃縮橘子汁、果汁晶、糖果、果子凍、果子醬等的維生素強化劑。

藥理作用   本品參與機體內(nèi)抗體及膠原形成，組織修補(包括某些氧化還原作用)，苯丙氨酸、酪氨酸、葉酸的代謝，鐵、碳水化合物的利用，脂肪、蛋白質(zhì)的合成，以及維持免疫功能，羥化5-羥色胺，保持血管的完整，并促進非血紅素鐵的吸收。維生素C在體內(nèi)參與多種反應(yīng)，如參與氧化還原過程，在生物氧化和還Chemicalbook原作用以及細胞呼吸中起重要作用。從組織水平看，維生素C的主要作用是與細胞間質(zhì)的合成有關(guān)。包括膠原，牙和骨的基質(zhì)，以及毛細血管內(nèi)皮細胞間的接合物。因此，當維生素C缺乏所引起的壞血病時，伴有膠原合成缺陷，表現(xiàn)為創(chuàng)傷難以愈合，牙齒形成障礙和毛細血管破損引起大量瘀血點，瘀血點融合形成瘀斑。

生產(chǎn)方法步驟   1：將10L70～75%乙醇與40L注射用水加入投料鍋，開啟攪拌，加熱至40?50℃。稱取25Kg維生素C粗品，投入投料鍋中攪拌，再緩慢投入5Kg無水碳酸鈉，攪拌至完全溶解后加入30gEDTA。稱取0.5Kg767型活性炭粉，脫色15~30分鐘。溶液過濾，抽入貯存罐。粗濾液過濾，壓入潔凈區(qū)內(nèi)結(jié)晶鍋。步驟2：料液壓入結(jié)晶鍋，開啟攪拌，水浴加Chemicalbook熱至40?50℃。滴加200L無水乙醇，滴加完畢繼續(xù)攪拌15~30分鐘。將結(jié)晶鍋冷卻至5~15℃，養(yǎng)晶2~3小時。加入5Kg無菌維生素C原料藥，攪拌5～10分鐘。步驟3：將攪拌均勻的料液過濾得到維生素C和維生素C鈉結(jié)晶，結(jié)晶用70L無水乙醇浸泡5~10min，抽濾，在烘箱中干燥10小時。冷卻烘箱，結(jié)晶經(jīng)30目過篩裝鋁桶，得維生素C和維生素鈉無菌原料藥。

化學(xué)性質(zhì)     白色或略帶淡黃色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末，無臭，有酸味。熔點190～192℃，旋光度αD20=+21°～+22°。易溶于水，能溶于乙醇，不溶于氯仿、乙醚和苯。5%的水溶液Ph值為2.2～2.5。Chemicalbook在干燥空氣中比較穩(wěn)定，其水溶液不穩(wěn)定，尤其是在中性或堿性溶液中很快被氧化，遇光、熱和銅、鐵等金屬離子均會加速氧化。大白鼠經(jīng)口LD505g/kg，ADI值不作特殊規(guī)定(FAO/WHO，1994)。

用途    作抗氧化劑，可用于發(fā)酵面制品，使用量為0.2g/kg；也可用于啤酒，使用量為0.04g/h。還可作食品營養(yǎng)強化劑。

           水溶性抗氧化劑

           用作化學(xué)試劑及色譜分析試劑

           維生素類藥，用于防治壞血病，也用于各種急慢性傳染性疾病及紫癜等的輔助作用

           維生素C參與機體復(fù)雜的代謝過程，能促進生長和增強對疾病的抵抗力。我國規(guī)定可用于強化夾心硬糖，使用量為2000～6000mg/kg；在高鐵谷類及其制．品(每天限食這類食品50g)中使用量為800～1000mg/kg；在強化嬰幼兒食品中使用量為300～500mg/kg；在強化水果罐頭中使用量為200～400mg/kg；在強化飲液及乳飲料中使用量為120～240mg/kg；在強化果泥中使用量為50～100mg/kg。此外，本品有很強的還原性，可作抗氧化劑。

            維生素C參與機體復(fù)雜的代謝過程，能促進生長和增強對疾病的抵抗力，能提高禽類產(chǎn)蛋量和改善蛋殼質(zhì)量。動物缺乏Chemicalbook維生素C時，會出現(xiàn)食欲不振、生長停滯、皮毛無光、貧血等癥狀。此外，本品有很強的還原性，是很好的抗氧化劑。

            人工合成的藥用維生素C與天然維生素C完全相同。該品能促進葉酸變成四氫葉酸，有利于核酸合成，促進紅細胞的生成。還能使三價鐵離子還原為二價鐵離子，從而易于被人體吸收，也有益于細胞的生成。維生素CChemicalbook在體內(nèi)參與膠原蛋白的生成。具有中和毒素、促進抗體的生成作用，可增強機體的解毒功能。在醫(yī)藥上主要用于對壞血病的預(yù)防或治療，以及用于因抗血酸不足而引起的齲齒、牙齦膿腫、貧血、生長發(fā)育停滯等疾病。

            維生素類藥。參與機體內(nèi)氧化還原過程，降低毛細血管脆性，增加機體抵抗力。用于維生素C缺乏癥，發(fā)熱，慢性消耗性疾病等

            測定砷、鐵、磷及碘的基準試劑，色譜分析試劑，抗氧劑，掩蔽劑，還原劑

類別     有毒物品

毒性分級     中毒

急性毒性           口服-大鼠 LD50: 11900 毫克/公斤; 口服-小鼠 LD50: 3367 毫克/公斤

可燃性危險特性    可燃; 燃燒產(chǎn)生刺激煙霧

儲運特性     通風(fēng)低溫干燥

滅火劑        干粉,泡沫,沙土,二氧化碳, 霧狀水

安全信息

危險品標志  Xn

危險類別碼  20/21/22-36/37/38

安全說明      24/25-36-26

危險品運輸編號   UN16483/PGII

WGKGermany   1

RTECS號   CI7650000

TSCA   Yes

海關(guān)編碼    29362700

毒害物質(zhì)數(shù)據(jù)       50-81-7(HazardousSubstancesData)

毒性      LD50oralinrat:11900mg/kg