常用名 3-巰基丙酸乙酯

別 名 乙基巰基丙酸脂

英文名 Ethyl 3-mercaptopropanoate

CAS號(hào) 5466-06-8

EINECS 226-771-5

分子式 C5H10O2S

分子量 134.197

密 度 1.0±0.1 g/cm3

沸 點(diǎn) 194.3±0.0 °C

閃 點(diǎn) 72.8±0.0 °C

性 狀 無(wú)色液體帶有一種難聞的氣味

用 途 食品用香料

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