具有旋光性。常溫為液體。凝固點1.7℃,沸點160℃,閃點73℃。密度0.9681,粘度31毫帕·秒(20℃)。折射率1.4479,溶于水和乙醇,水溶液呈堿性,能與酸反應(yīng)生成酯,與酰鹵反應(yīng)生成酰胺基化合物。
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