可溶性大豆多糖做為乳化穩(wěn)定劑可用于：
（1） 酸性蛋白飲料：如酸奶、乳酸飲料、果乳飲料等；
（2）液態(tài)奶、豆奶、可可奶、花生奶等蛋白飲料；
（3） 蛋糕、面包、巧克力等焙烤食品中；
（4）冷凍飲品和脂肪類甜品中；
（5）.各種固體蛋白飲料中。
2.可溶性大豆多糖做為抗結(jié)劑可用于米飯、面條和調(diào)味粉等產(chǎn)品中。
3.可溶性大豆多糖做為可溶性膳食纖維可用于各種需要補(bǔ)充膳食纖維的食品和保健品中。
【使用方法】
1.液態(tài)產(chǎn)品：先將多糖與易溶解糖混合，再加入約總量10倍的水快速攪拌均勻，或直接用20倍 左右水強(qiáng)力攪拌均勻，再加入到其它原料中，混合均勻，然后均質(zhì)；
2.固態(tài)產(chǎn)品：將大豆多糖與其它配料混合均勻即可。
注：做為乳化穩(wěn)定劑，大豆多糖與其它穩(wěn)定劑有協(xié)同作用，可適當(dāng)與果膠、黃原膠、海藻酸鈉等一種或幾種復(fù)配，效果更好。
【添加量】
1.做為乳化穩(wěn)定劑：按產(chǎn)品要求一般添加0.1～0.5％；
2. 做為抗結(jié)劑：按產(chǎn)品要求一般添加0.1～１％；
3.做為可溶性膳食纖維配料：按產(chǎn)品需要任意添加。
保質(zhì)期：24個(gè)月
存放條件：輕放于避光、避高溫高濕地點(diǎn)存放；開封后請(qǐng)密閉保管，并盡快使用
包裝規(guī)格：20公斤每袋
關(guān)鍵字： 大豆多糖;可溶性大豆多糖;水溶性大豆膳食纖維;乳化穩(wěn)定劑;
山東佰安瑞生物藥業(yè)有限公司坐落在武松打虎的故鄉(xiāng)——陽谷縣，公司成立于2013年，是一家以生物技術(shù)為主的高新技術(shù)企業(yè)。公司主導(dǎo)產(chǎn)品為磷脂酰絲氨酸（PS），以天然提取的大豆卵磷脂和絲氨酸為原料，經(jīng)生物萃取而成。產(chǎn)品于2015年12月取得生產(chǎn)許可證證書（SC13137152113920）。 山東佰安瑞生物藥業(yè)有限公司依托華東理工大學(xué)科研成果，成立的高新技術(shù)企業(yè)，以新資源食品、保健食品、原料醫(yī)藥中間體、醫(yī)藥及保健品制劑的研發(fā)、生產(chǎn)與銷售的綜合性企業(yè)。公司致力于高活性保健產(chǎn)品的開發(fā)與生產(chǎn)，以提高人類健康為使命、以綠色、安全、高效為發(fā)展宗旨。發(fā)展生物產(chǎn)業(yè)，改善人們生活質(zhì)量，是佰安瑞人不懈的追求。隨著人們生活水平的日益提高，我國(guó)將對(duì)民生產(chǎn)業(yè)、生物醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)持續(xù)關(guān)注和支持發(fā)展，公司產(chǎn)品科技含量高、市場(chǎng)前景廣闊，公司愿與各界朋友攜手共贏，共謀我國(guó)大健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展