中文名:甲基葡萄糖苷倍半硬脂酸酯
英文名:(2R,3S,4S,5R)-2-(hydroxymethyl)-6-methoxyoxane-3,4,5-triol,octadecanoate
中文別名:甲基葡糖倍半硬脂酸酯
CAS號(hào):68936-95-8
EINECS號(hào):273-049-0
沸點(diǎn):359.4oC
分子式:C68H133O18
分子量:1238.77000
閃點(diǎn):162.4oC
外觀:白色固體
用途:乳化劑
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