甘草酸二鈉
中文同義詞: 甘草酸二鈉;甘草甜素二鈉;甘草酸二鈉,甘草酸鈉
英文名稱: DISODIUM GLYCYRRHIZATE
英文同義詞: DISODIUM GLYCYRRHIZATE;Disodium glycyrhetate;β-glycyrrhixic acid MonosodiuM salt;glycyrrhizine R-19;2-O-β-D-Glucopyranosyl-(20β-carboxy-11-oxo-30-norolean-12-en-3β-yl)-α-D-glucopyranosiduronic acid disodium salt;(3beta,20beta)-20-Carboxy-11-oxo-30-norolean-12-en-3-yl 2-O-beta-D-glucopyranuronosyl-alpha-D-glucopyranosiduronic acid sodium salt;Disodium Glycyrrhetate
CAS號(hào): 71277-79-7
分子式: C30H44Na2O4
含量:65%
化學(xué)性質(zhì) 白色至淡黃色粉末。味極甜。 易溶于水,溶于稀乙醇、甘油、丙二醇,不溶于無(wú)水乙醇、乙醚、氯仿和油脂。
用途 用作甜味劑,應(yīng)用于醫(yī)藥、食品、醬制品、飲料等行業(yè)
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