產(chǎn)品名稱:乙基香蘭素
化學(xué)名稱:3-乙氧基羥基苯甲醛;乙基香草素;乙基香草精;香草醛乙基醚;乙香草醛
英文名稱:Ethyl vanillin
CAS:121-32-4
分子式:C9H10O3
分子量:166.17
EINECS:204-464-7
含量:GC≥99.5%
外觀:白色至微黃色結(jié)晶性粉未
包裝:25kg/紙板桶
化學(xué)性質(zhì):白色至微黃色針狀結(jié)晶或結(jié)晶性粉末,具有強(qiáng)烈香莢蘭豆香氣。熔點(diǎn)77~78℃,沸點(diǎn)285℃,149~150℃(1.73kPa)。溶于乙醇、乙醚、甘油、丙二醇、氯仿和堿液,微溶于水(50℃時(shí)1.3%),水溶液呈酸性。
用途:廣泛用于食品、巧克力、冰淇淋、飲料以及日用化妝品中起增香和定香作用。
南京百慕達(dá)生物科技有限公司
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