中文名:辛酰甘氨酸
英文名:2-(octanoylamino)acetic acid
別稱(chēng):2-辛酰胺基乙酸
CAS號(hào):14246-53-8
EINECS號(hào):238-122-3
密度:1.0±0.1 g/cm3
沸點(diǎn):403.9±28.0 °C
分子式:C10H19NO3
分子量:201.263
閃點(diǎn):198.1±24.0 °C
外觀:白色或類(lèi)白色結(jié)晶性粉末;無(wú)嗅、味苦
用途:調(diào)理劑、洗凈劑
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