中文名稱: 谷氨酸
中文別名: L-谷氨酸; α-氨基戊二酸; 麩氨酸; L(+)-谷氨酸
英文名稱: L-Glutamic acid
英文別名: L-Glutamic acid (S)-2-Aminopentanedioic acid;
CAS號(hào): 56-86-0
EINECS號(hào): 200-293-7
分子式: C5H9NO4
分子量: 147.1291
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