【別 名】魚膠原蛋白肽【英 文 名】Fish Collagen【性 狀】白色或類白色粉末 【來 源】膠原蛋白肽以熱帶羅非魚/鱈魚魚鱗為原料,經(jīng)生物科學發(fā)酵、提取精制而制成的小分子魚膠原蛋白肽產(chǎn)品。
【包裝貯藏】鋁箔袋。密閉,避光保存,保質期2年。
1、膠原蛋白的區(qū)別
膠原蛋白可細分為:大分子膠原蛋白和小分子膠原蛋白肽,平常我們用的豬蹄的膠質,里面含有膠原蛋白,但是它是大分子蛋白質,其分子量在30萬道爾頓以上,吸收率很低;而通過酸堿、酶切等技術把分子量控制在6000道爾頓以內的膠原蛋白,稱之為膠原蛋白肽,肽是介于氨基酸和大分子蛋白質之間的物質,兩個或以上的氨基酸脫水縮合形成若干個肽鍵從而組成一個肽,多個肽進行多級折疊就組成一個蛋白質分子。肽是精準的蛋白質片段,其分子只有納米般大小,其吸收率要遠遠高于大分子蛋白質。
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