乙?;p淀粉己二酸酯是我公司的主打產(chǎn)品。我公司一直致力于為生物化工研究領(lǐng)域提供高服務(wù)、低單雜、高含量的產(chǎn)品,為廣大科研從事人員提供服務(wù)方案,是生物原料、化工原料研發(fā)和生產(chǎn)的大型綜合供應(yīng)商,歡迎您的咨詢及選購。
乙?;p淀粉己二酸酯
中文同義詞:乙?;p淀粉己二酸酯
英文名稱:Acetylated Distarch Adipate
性質(zhì):為一種白色至類似白色粉末,無臭、無味,不溶于冷水、乙醇
含量:99%
包裝:25kg編織袋
作用:廣泛的化學(xué)變性淀粉,產(chǎn)品不僅具有糯米固有的特性,比如清香、糯性、黏性等,還具有變性淀粉良好的抗老化、成型性等特性,可應(yīng)用麻薯、青團(tuán)等糕點(diǎn)的加工,乙?;p淀粉己二酸酯是利用己二酸和醋酸酐的混合酸酐對淀粉進(jìn)行交聯(lián)和酯化,對淀粉進(jìn)行雙重變性得到的復(fù)合變性淀粉,改性后的淀粉具有極佳的抗折水性,良好的透明度、低溫穩(wěn)定性和耐酸性。
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