葡萄籽提取物多酚類物質(zhì)(GSP)分為單體酚和聚合多酚,單體酚主要是沒食子酸,兒茶素,表兒茶素及兒茶素,表兒茶素的沒食子酸酯。聚合多酚主要是由若干個黃烷酮聚合而成的不同聚合度的原花青素。
根據(jù)不同的聚合程度,原花青素分為低聚原花青素(OPCs)和高聚原花青素(PPCs):研究發(fā)現(xiàn)葡萄籽原花青素有8個二聚體,4個三聚體,其他為四聚體、五聚體和六聚體等。其中二~四聚體為低聚體。而葡萄籽提取物低聚原花青素的生物活性較強(qiáng),因此OPCs在GSE中的含量高低決定了產(chǎn)品的質(zhì)量。
【產(chǎn)品名稱】:葡萄籽提取物(原花青素OPC )
【有效成分】:原花青素
【規(guī)格】:原花青素 98%
【英文名稱】 :Grape Seed P.E;Grape Seed Extract;GSE
【拉丁文學(xué)名 】:Vitis vinifera L.
【來源】:葡萄科植物葡萄( Vitis vinifera L.)的種子。
【葡萄籽提取物性狀】:紅棕色粉末,氣微、味澀。
【葡萄籽提取物化學(xué)成分】原花青素(低聚體和多聚體);多酚
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