是生產(chǎn)維生素D2的前體,也是生產(chǎn)激素類藥物的中間體,可用來生產(chǎn)可的松。有維生素D2的作用。麥角甾醇是從真菌類酵母與麥角菌中發(fā)現(xiàn)的一種植物固醇,在紫外線照射下可被轉(zhuǎn)化為維生素D2。是微生物細胞膜的重要組成部份,對確保細胞膜的完整性,膜結(jié)合酶的活性,膜的流動性,細胞活力以及細胞物質(zhì)運輸?shù)绕鹬匾饔?。有研究顯示麥角固醇可能具有抗腫瘤特性。
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