中文名稱:(Z)-己酸-3-己烯酯
中文別名:己酸順式-3-己烯酯; 己酸葉醇酯
英文名稱:Caproicacidhexneylester
CAS號: 31501-11-8
EINECS號:250-661-6
分子式: C12H22O2
分子量: 198.3019
密度: 0.886g/cm3
沸點: 256.2°C at 760 mmHg
閃點: 86.7°C
蒸汽壓: 0.0156mmHg at 25°C
香型 果香香精
主要組成組分 順式-3-己烯基己酸酯
含量 98(%)
功能 青香,天然存在于草莓,芒果,番石榴等水果中,以及橙皮油和茶葉中
用途范圍 GB 2760規(guī)定為允許使用的食品用香料。用于配制芒果、雞蛋果等香精。
外觀性狀 無色至淡黃色液體,幾不溶于水,溶于乙醇、丙二醇和大多數(shù)非揮發(fā)性油類,不溶于水。
規(guī)格 10ml,50ml,100ml
包裝 25KG/桶 ,5KG/桶,1KG/桶
儲存 存放于陰涼、干燥、通風處,避免陽光直射及高溫
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