中文名稱:5-甲基-2-庚烯-4-酮
中文別名:榛子酮
英文名稱:5-methyl-2-hepten-4-one
CAS號(hào): 81925-81-7
分子式: C8H14O
分子量: 126.1962
密度: 0.831g/cm3
沸點(diǎn): 173.8°C at 760 mmHg
閃點(diǎn): 62.7°C
蒸汽壓: 1.25mmHg at 25°C
香型:果香香精
功能:調(diào)香,提供榛子樣香氣,堅(jiān)果香氣和烤香香氣
用途范圍:用于配制食品香精
主要組成組分:5-甲基-2-庚烯-4-酮
含量:98(%)
外觀性狀:無(wú)色至淡黃色液體
大包裝:1KG/桶 ,5KG/桶 ,25KG/桶
儲(chǔ)存:存放于陰涼、干燥、通風(fēng)處,避免陽(yáng)光直射及高溫
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