甲酸辛酯
CAS號: 112-32-3
EINECS號:203-959-5
分子式: C9H18O2
分子量: 158.238
密度: 0.875g/cm3
沸點: 199.6°C at 760 mmHg
閃點: 77.2°C
蒸汽壓: 0.339mmHg at 25°C
物化性質(zhì):
無色液體。具有清甜的水果香氣。沸點200℃,閃點75℃。在酸性和堿性介質(zhì)中均不很穩(wěn)定。
溶于乙醇、丙二醇、大多數(shù)非揮發(fā)性油和礦物油,幾不溶于水和甘油。
主要用途:香料。主要用以配制桃、杏、柑橘和什錦水果等型香精。
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