中文名稱:柚甙
中文別名:柚皮苷; 柚皮甙; 柚皮苷水合物
英文名稱:Naringin
CAS號: 10236-47-2
EINECS號:233-566-4
分子式: C27H32O14
分子量: 580.5346
密度: 1.66g/cm3
熔點: 166℃
沸點: 928.1°C at 760 mmHg
閃點: 308.5°C
蒸汽壓: 0mmHg at 25°C
外觀:白色至淡黃色結晶性粉末
產品用途:
可用作食用添加劑,主要用于膠姆糖,清涼飲料等
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