中文名稱:D-果糖
英文名稱:beta-d-Fructofuranose
英文別名:UNII-B986VTP17J; beta-Levulose; beta-D-Fructose; D-fructose
CAS號: 53188-23-1
EINECS號:200-333-3
分子式: C6H12O6
分子量: 180.1559
密度: 1.694g/cm3
沸點: 440.1°C at 760 mmHg
閃點: 220°C
蒸汽壓: 1.36E-09mmHg at 25°C
外觀與性狀:白色水晶般的固體
用途:
1.生化和微生物研究用。硼酸的測定。
2.果糖有直接供給熱能,補充體液及營養(yǎng)全身的功效,比葡萄糖容易吸收利用。除用作藥物外,還用于高級糖果和飲料中。在含漱劑中用作甜味劑。
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