卡拉膠
包裝：25kg/袋
參考價(jià)格：65/公斤
CAS登錄號(hào)：9000-07-1
英文名稱：Carrageenan
EINECS：232-524-2
白色或淺褐色顆粒或粉末，無臭或微臭；口感粘滑
卡拉膠（Carrageenan）,又稱為鹿角菜膠、角叉菜膠?？ɡz是從某些紅藻類海草中提煉出來的親水性膠體，它的化學(xué)結(jié)構(gòu)是由半乳糖及脫水半乳糖所組成的多糖類硫酸酯的鈣、鉀、鈉、銨鹽。由于其中硫酸酯結(jié)合形態(tài)的不同，可分為K型（Kappa）、I型（Iota）、L型（Lambda）。CAS登錄號(hào)：9000-07-1
作用：1.溶解性：不溶于冷水,但可溶脹成膠塊狀,不溶于有機(jī)溶劑，易溶于熱水成半透明的膠體溶液.(在70℃以上熱水中溶解速度提高；2.膠凝性：在鉀離子存在下能生成熱可逆凝膠；3.增稠性：濃度低時(shí)形成低粘度的溶膠,接近牛頓流體，濃度升高形成高粘度溶膠，則呈非牛頓流體。4.協(xié)同性：與刺槐豆膠、魔芋膠、黃原膠等膠體產(chǎn)生協(xié)同作用，能提高凝膠的彈性和保水性；5.健康價(jià)值：卡拉膠具有可溶性膳食纖維的基本特性，在體內(nèi)降解后的卡拉膠能與血纖維蛋白形成可溶性的絡(luò)合物?？杀淮竽c細(xì)菌酵解成CO2、H2、沼氣及甲酸、乙酸、丙酸等短鏈脂肪酸，成為益生菌的能量源。
應(yīng)用范圍：
1.冰淇淋(雪糕)：預(yù)防乳清分離、延緩溶化。
2.甜果凍、羊羹：膠凝劑。
3.肉制品：增稠保水、肪止脫液收縮，粘結(jié)劑，提高產(chǎn)品的切片性、彈性。
4.巧克力牛奶：懸浮，增加質(zhì)感。
5.果汁飲料：使細(xì)小果肉粒均勻，懸浮，增加口感。
6.膠脂牛乳：滑潤，增加質(zhì)感。
7.軟糖：優(yōu)良膠凝劑。
8.煉乳：乳化穩(wěn)定。
9.面包：增加保水能力，延緩變硬。
10.加工干酪：防止脫液收縮。
11.餡餅：糊狀效應(yīng)，增加質(zhì)感。
12.嬰兒奶粉：防止脫脂和乳漿分離。
13.調(diào)味品：懸浮劑，賦形劑，帶來亮澤感覺。
14.牛奶布?。耗z凝劑，增加質(zhì)感。
15.罐裝食品：膠凝，穩(wěn)定脂肪。
16.冷凍發(fā)泡糕點(diǎn)：防止脂肪分離和脫液收縮現(xiàn)象，不易變形。
17.奶昔：懸浮，增加質(zhì)感。
18.啤酒工業(yè)：澄清劑，穩(wěn)定劑。
19.酸化乳品：增加質(zhì)感，滑膩。
20.牙膏：粘結(jié)
包裝：25kg/袋
貯存：在干燥涼爽的條件下保存二年不變質(zhì)。180/////6266/////6981  歡迎您的來電咨詢！??！
湖北遠(yuǎn)成藥業(yè)有限公司是遠(yuǎn)城集團(tuán)旗下全資子公司，公司主要從事于植物提取物的生產(chǎn)、研發(fā)與銷售。
    主要產(chǎn)品———“南箭牌”植物提取物，是公司依托集團(tuán)旗下昌恒生物醫(yī)藥制品研究所，引進(jìn)高端提取、檢測設(shè)備和技術(shù)，共同攻關(guān)，重點(diǎn)開發(fā)、推廣的新領(lǐng)域。其中，漆黃素、芍藥甙、西蘭花子提取物、山海棠、長春堿、紫杉醇、青蒿素、水飛薊素、秋水仙堿、羅望子提取物、蝦青素、辣椒堿、獐牙菜苦甙、仙人草提取物、生姜提取物、東革阿里提取物、黑胡椒提取物、阿魏酸、谷甾醇、瓜拉那提取物、姜黃素、共軛亞油酸、5％-10％生姜提取物、松蘿酸、皂素、皂角苷、常春藤提取物、白芷提取物、歐前胡素、常春藤皂甙、蘿卜硫素、曲克蘆丁、除蟲菊素、β-胡蘿卜素、西洋參根提取物、雙氫槲皮素、等特色產(chǎn)品得到廣大客戶的一致好評(píng)和青睞。
 主要原料藥中間體產(chǎn)品————我集團(tuán)公司主要生產(chǎn)供應(yīng)莫西沙星中間體、喹啉羧酸乙酯、喹啉羧酸、加替沙星羧酸乙酯、加替沙星中間體、鹽酸莫西沙星、莫西沙星母核、莫西沙星異構(gòu)體、鹽酸洛美沙星、樂卡地平側(cè)鏈、樂卡地平母核、樂卡地平、鹽酸尼卡地平、埃索美拉唑鈉、伊潘立酮、核黃素、左旋苯磺酸氨氯地平、鹽酸洛哌丁胺、酮洛芬、鹽酸土霉素、紫杉醇側(cè)鏈、去甲斑蝥素、普瑞巴林、螺內(nèi)酯、鹽酸阿扎思瓊、阿霉素、卡培拉濱、環(huán)丙羧酸、聯(lián)苯乙酸、烯效唑（烯效唑原藥、5%可濕性粉劑）、γ-氨基丁酸、鹽酸腺嘌呤、格列本脲、醋酸氯已定、甘氨酰氨鹽酸鹽

主要產(chǎn)品———“南箭牌”食品防腐保鮮劑是公司經(jīng)過多年的潛心研究和反復(fù)論證研制出的一種高效、安全，使用方便的純天然復(fù)合保鮮劑。其系列保鮮劑主要是以純天然物質(zhì)肉桂酸及其鹽類，以及肉桂醛等為主要原料，復(fù)配抗氧化劑、持水劑、成膜劑等進(jìn)行配制而成。該系列產(chǎn)品包括1-甲基環(huán)丙烯系列、醬腌菜系列、鮮果蔬系列、方便面醬包系列、烘焙食品系列、軟飲料系列、冷鮮肉系列、火鍋底料系列、干濕米粉系列、泡椒鳳爪系列、熟食鹵味系列等近幾十種針對(duì)性強(qiáng)的食品防腐保鮮劑。是真正的綠色產(chǎn)品，深受廣大客戶的青睞。純天然物質(zhì)肉桂酸、肉桂醛還被廣泛應(yīng)用于香精香料中，作為食品添加劑畫龍點(diǎn)睛的成分，香精香料產(chǎn)品的增長和銷售都在飛速發(fā)展，目前部分出口品種已占到國際市場的80%，公司已經(jīng)著手該方面的研發(fā)與試驗(yàn)，相信在不久之后會(huì)有更多產(chǎn)品與客戶見面。