煙酰胺腺嘌呤二核苷酸磷酸二鈉鹽為白色或類白色固體,是一種輔酶類物質(zhì)。
煙酰胺腺嘌呤二核苷酸NAD和β-煙酰胺腺嘌呤二核苷酸磷酸NADP是細(xì)胞能量代謝所必需的輔酶,在能量代謝中起著核心作用。此外,嘌呤核苷酸在生物過程中也起著重要的傳遞作用,能量反應(yīng)中的質(zhì)子通常先被傳遞至NAD和NADP,再還原成NADH和NADPH,經(jīng)過電子傳遞至氧并釋放能量。而生成的還原性NADH和NADPH是谷胱甘肽還原酶的輔酶,具有重要的抗氧化功能
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