壬酸甲酯 1731-84-6 食用 日化香精

中文名稱：壬酸甲酯

英文名稱：Methyl nonanoate

英文別名：Pelargonic acid methyl ester

CAS號：1731-84-6

EINECS號：217-052-7

分子式：C10H20O2

分子量：172.2646

外觀：無色至淡黃色澄清液體。

香氣：具有葡萄酒、椰子香氣。

密度：0.874g/cm3

沸點：210.3°C at 760 mmHg

閃點：84.4°C

用途：主要用于調配食用香精和日化香精。

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