常用名 4-乙基辛酸
別 名 羊油酸
英文名 4-Ethylcaprylic acid
CAS號(hào) 16493-80-4
EINECS 240-560-5
分子式 C10H20O2
分子量 172.265
密 度 0.9±0.1 g/cm3
沸 點(diǎn) 271.6±8.0 °C
閃 點(diǎn) 142.3±6.9 °C
性 狀 無色液體
用 途 可用于食用香精的調(diào)配。
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