一、簡介

化學名：芐基二乙基[(2,6-二甲苯基氨基甲酰基)甲基]銨苯甲酸鹽; 苯甲酸[2-[(2,6-二甲基苯基)氨基]-2-氧代乙基]-N,N-二乙基芐基銨

化學分子式：C28H34N2O3

分子量：446.59

CAS 號： 3734-33-6

EC No.: 2230952

二、性狀

苦味劑為白色粉末是一種添加于產品中，使其味道或氣味帶有苦味的化學制劑，是一種為防止人們吸入或攝入有毒有害物質（如甲醇，工業(yè)酒精和乙二醇）而廣泛使用的厭惡劑。

三、用途

本品是是世界上已知.苦的物質，在溶液中的濃度達0.003%時便使人難以忍受，在日用品和工業(yè)品中用作苦味劑(或厭惡劑),可以防止因人、動物誤食而引起的中毒事件的發(fā)生以及防止兒童啃咬物品,因此許多規(guī)定將本品用于日用品和塑料橡膠玩具制品等工業(yè)品中。