中文名稱:2-甲基-3-四氫呋喃硫醇
中文別名:2-甲基四氫呋喃-3-硫醇; 2-甲基-3-巰基四氫呋喃
英文名稱:2-Methyl-3-tetrahydrofuranthiol
CAS號(hào): 57124-87-5
EINECS號(hào):260-572-4
分子式: C5H10OS
分子量: 118.1973
密度: 1.03g/cm3
沸點(diǎn): 161.1°C at 760 mmHg
閃點(diǎn): 51.3°C
水溶性: insoluble
蒸汽壓: 3.01mmHg at 25°C
功能 調(diào)香,提供肉香烤肉香,種重要的含硫香料??蓮V泛用于食用香精尤其是肉味香精的調(diào)配,
用途范圍 種重要的含硫香料??蓮V泛用于食用香精尤其是肉味香精的調(diào)配,對(duì)提高香精的質(zhì)量和檔次具有重要作用,
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