產(chǎn)品簡介

L-精氨酸 L-蛋白氨基酸 營養(yǎng)增補劑 99%含量 食品級 現(xiàn)貨供應

中文名稱：L-精氨酸

中文同義詞：L-精氨酸;2-氨基-5-胍基戊酸;L-蛋白氨基酸;胍基戊氨酸;精氨酸;L-2-氨基-胍基戊酸;L-胍基戊氨酸;L-精氨酸堿英文名稱: L(+)-Arginine分子式 : C6H14N4O2分子量 : 174.2

產(chǎn)品性狀：

白色斜方晶系(二水物)晶體或白色結晶性粉末.熔點244℃(分解).經(jīng)水重結晶后,于105 ℃失去結晶水.其水溶性呈強堿性,可從空氣中吸收二氧化碳.溶于水(15%,21℃),不溶于乙醚,微溶于乙醇.

產(chǎn)品用途：

營養(yǎng)增補劑；調(diào)味劑。與糖進行加熱反應（氨基-羰基反應）可獲得特殊的香味物質。GB 2760-2001規(guī)定為允許使用的食品用香料。氨基酸輸液及綜合氨基酸制劑的重要成分。

部分食品中用量：

焙烤食品 ：20/100 軟飲料 ：3/30 含醇飲料：3/30

早餐麥片：20/100 奶酪：15/100 口香糖 ：3/15

辛辣調(diào)味料：2/25 糖果：3/15 雞蛋產(chǎn)品：5/10

脂肪 和油：5/15 魚產(chǎn)品：15/30 冰凍奶制品：5/15