純度:70%
別名:燕麥葡聚糖
型號(hào):食品級(jí)
主要營(yíng)養(yǎng)成分:燕麥葡聚糖
外觀:粉末
有效物質(zhì)含量:70
主要用途:食品原料
β-葡聚糖主要來(lái)源于新鮮的食品如啤酒酵母、燕麥、食用菌等。它是一種多糖,主要化學(xué)結(jié)構(gòu)β-1,3 葡聚糖和β-1,6葡聚糖。
β-葡聚糖的活*結(jié)構(gòu)是由葡萄糖單位組成的多聚糖,它們大多數(shù)通過(guò)β-1,3結(jié)合,這是葡萄糖鏈連接的方式。淡黃色粉末。
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