中文別名: 蟻酸乙酯
英文別名 ethyl methanoate
外觀與性狀: 無(wú)色液體。
熔點(diǎn)(℃): -79
沸點(diǎn)(℃): 53.4-54.4
相對(duì)密度(水=1): 0.916-0.921
折光率:1.359-1.363
相對(duì)蒸氣密度(空氣=1): 2.55
飽和蒸氣壓(kPa): 13.33(5.4℃)
燃燒熱(kJ/mol): 1637.3
臨界溫度(℃): 235.3
臨界壓力(MPa): 4.74
閃點(diǎn)(℃): -20
引燃溫度(℃): 440
爆炸上限%(V/V): 16.0
爆炸下限%(V/V): 2.7
溶解性: 微溶于水,溶于苯、乙醇、乙醚等多數(shù)有機(jī)溶劑,不溶于甘油。 [1]
有辛辣的刺激味和菠蘿樣的果香香氣,還有強(qiáng)烈朗姆酒似香氣,并略帶苦味。天然存在于齒芽波羅尼油(Boronia dentigeroides)及佛羅里達(dá)橙汁、蜂蜜、白蘭地、草莓、覆盆子、洋蔥、蘋果、梨和朗姆酒中。 [2]
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